Marché hebdomadaire de Blanzac : repères, saveurs locales et ambiance du samedi

Pourquoi choisir le marché de Blanzac ?

À Blanzac, le marché du samedi matin n’est pas un “grand marché” mais il tient la promesse de produits authentiques, d’un accueil direct et de quelques trouvailles rares. Pas de démesure, mais une échelle humaine ; la plupart des stands sont tenus par des producteurs ou artisans installés à moins de 25 km.

• Vous achetez en direct à ceux qui cultivent, élèvent ou fabriquent.
• Les horaires : tous les samedis de 8h à 13h (horaires officiels en mairie et sur Charente Libre). Arrivage principal entre 8h30 et 11h30.
• Gamme de produits : fruits-légumes, fromages, volailles, pain, miel, vins, fleurs et quelques surprises (épices, savons artisanaux, etc.).
• Événements : 1er samedi du mois, présence d’un stand mobile (producteur de bières ou spécialités indiennes selon calendrier).

Le marché est aussi un observatoire du quotidien et garde le sens du collectif : annonce associative, discussions sportives, petites annonces ou vente de plants selon les saisons.

Ambiance : une animation différente selon l’heure et la saison

Vers 8h, ambiance calme : premiers habitués, retraités et familles matinales. Sur les tables du café attenant, on prépare les tickets-restaurants ou on commente la météo.

À partir de 9h30, le cœur bat plus fort : passage des écoliers, petits groupes qui se saluent et échangent les bons plans. De mai à septembre, l’affluence double : de 150 à près de 350 passages sur la matinée selon les chiffres de la mairie (source : registre municipal, 2023).

L’été, s’ajoutent des visiteurs de passage, parfois en balade depuis d’autres villages (Chevanceaux, Montmoreau, etc.). En hiver, les stands se réduisent, mais le fromager, le maraîcher et la crêpière restent fidèles. Pour la Toussaint, stand de chrysanthèmes local.

Points-clés à ne pas manquer

• Lait cru (stand Leclercq, ferme de Ronsenac : vente directe, 2,20€/l, flacon consigné)
• Oeufs extra-frais : poules élevées en plein air à Birac, pesée sur place
• Fromages de chèvre de la Chagnauderie : saveur variable selon la saison, frais ou mi-sec, prix dégressif par lot
• Pain au feu de bois (fabrication sur place 1er samedi du mois, odeur immanquable près de la halle)
• Miel du Pays Sud-Charentais : possibilité de goûter, conseils sur les usages culinaires
• Paniers tout faits (maraîcher La Petite Terre) : idéal pour préparer un pique-nique ou économie en fin de marché

Qui sont les producteurs ? Témoignages et repères

• La fromagerie La Chagnauderie (Blanzac) : famille installée depuis trois générations, propose aussi yaourts maison
• Les Jardins de Magali (Salles-Lavalette) : 2 à 5 variétés de légumes chaque semaine, certifiés sans traitement de synthèse/engagement HVE
• Ferme de Ronsenac : œufs et produits laitiers garantis “direct producteur”, souvent le point de départ des conversations sur la fabrication locale
• Boulangerie “Feu de bois de Blanzac” : présence assurée les 1ers et 3èmes samedis de chaque mois, pains encore tièdes à 10h

Les producteurs expriment régulièrement leur attachement au marché comme espace-test : un lieu où ils expérimentent de nouvelles variétés ou recettes (exemple : fromages aromatisés testés en juin 2023, source mairie/blanzacinfo.fr).

Circulation, stationnement, bonnes adresses autour du marché

• Stationnement facile : aux deux extrémités de la place et avenues adjacentes, limité à 3 h (disque bleu conseillé mais peu contrôlé).
• Boucle à pied recommandée : du marché vers la rue de la Poste, retour par le square sous les marronniers pour une pause goûter ou café.
• À noter : fermeture ponctuelle de la place en cas de festivités (Noël, marché de producteurs Nocturne chaque 20 juillet, voir mairie).
• Boutiques autour : librairie Brin d’Herbe (9h-12h), boucherie Giraud (stand au marché mais boutique ouverte côté nord), cave “Les Pépins” (vins indépendants à prix modérés, conseils personnalisés).

Manger sur le pouce ou s’attabler : options et idées concrètes

• Snack maison : Acheter une fougasse (painieur/vendu par tranche, dès 2€) + fromage frais + tomates de saison. Tout disponible au marché, espaces pour s’installer sur les marches du kiosque ou à l’ombre du presbytère.
• Bistrot Les Deux Amis : menu du marché le samedi midi (plat/entrée/dessert, 13 à 16€), terrasse si météo clémente
• Pause sucrée : crêpes minute (stand côté mairie, dès 1,50€ la basique, supplément confiture de groseilles maison en saison)
• Café/bar : “Le Comptoir” propose café court ou chocolat chaud dès 8h, accès wifi, toilettes propres

Conseils pratiques pour profiter du marché

• Astuces horaires : Arrivez avant 10h pour bénéficier du choix maximal et serpenter à votre rythme.
• Marchandages : Peu pratiqués, mais certains producteurs proposent de petits “plus” (brindille de persil, œuf supplémentaire…) si vous échangez quelques mots.
• Emballages : Prévoyez cabas ou sacs réutilisables. Certains étals offrent même une remise si vous évitez les sachets jetables (jusqu’à 5 centimes de moins/treehugger.com, 2022).
• Paiement : Espèces majoritaires, CB acceptées uniquement chez le fromager et le stand bio. Distributeur Place du Temple (80 m).
• Allergies/explications : Les étiquettes sont claires, et la plupart des producteurs sont ouverts à la discussion directe sur traces d’allergènes ou méthodes de culture.

Pratiquer le marché autrement : achat groupé, épicerie partagée, circuit court

• Achat groupé (hors marché) : certains mardis, commandes mutualisées auprès des maraîchers via le groupe Facebook “Consommer local Blanzac” (points de retrait annoncés le vendredi).
• Épicerie solidaire éphémère (été uniquement, gérée par la Croix-Rouge locale) : paniers “à suspendre”, possibilité de déposer pour qui en a besoin.
• Circuit court complet : les producteurs du marché alimentent également la cantine scolaire et deux restaurants de Blanzac, selon les saisons (source mairie, 2023).

Vers une expérience “marché” conviviale et durable

Le marché de Blanzac n’a rien d’un décor figé. Il évolue au fil des saisons et de nouveaux arrivants : certains stands peuvent disparaître ou changer, mais l’ancrage local reste fort. Vous y croiserez des anciens du village, des familles revenues après un passage en ville, des artisans jeunes ou plus expérimentés. Ici, la proximité n’est ni posture ni folklore ; elle se vit dans l’échange, la simplicité et parfois, une petite surprise au fond du panier.

Vous repérez un nouveau producteur, un créneau qui change ? Partagez l’info en commentaire ou dites-le à la mairie. Vos retours font vivre le marché, et le blog s’adapte en fonction. Prochain rendez-vous : la boucle nature au départ du marché, infos à venir.

Dernière mise à jour : vérifié le 08/06/2024 — Horaires et tarifs susceptibles d’évoluer. Sources principales : mairie de Blanzac, Charente Libre, blanzacinfo.fr, stands interrogés sur place (avril-mai 2024).