Le marché de Blanzac : qui sont les producteurs présents chaque semaine ?

À savoir avant de venir

• Durée sur place : 30 min à 1 h selon affluence et emplettes.
• Horaires : le samedi matin, 8h–12h30 (sauf mention contraire).
• Meilleure saison : mai-octobre (plein air, diversité renforcée), mais présence assurée à l’année pour les essentiels.Certains stands (plants, fromages frais) sont plus saisonniers.
• Toilettes publiques : accès côté mairie, propres et fonctionnels - ouverts pendant le marché.
• Ombre/soleil : places ombragées sous les tilleuls côté fontaine ; secteur pain et fromages plus exposé, prévoir casquette/ombrelle en été.

Accès et mobilité

• À pied : marché en centre-bourg, accessible depuis tous quartiers à moins de 15 min de marche.
• Vélo : arceaux sécurisés, côté pharmacie (9 places), circulation apaisée dans le bourg.
• Voiture : parking gratuit Champ-de-Mars (40 places). Surcharge très ponctuelle après 10h30.
• Transports publics : bus ligne 21 (Blanzac–Angoulême), arrêt “Place de la Mairie”. 3 aller-retours le samedi matin (réseau “Charente mobilité”).

Avec enfants / PMR

• Revêtement : pavés réguliers, praticables en poussette et fauteuil (sauf quelques bords d’étals, attention en cas de grosse pluie).
• Passages : allées larges hors des pics de 11h–12h. Points d’eau potable au lavoir (10 m côté est).
• Bancs et repos : deux bancs publics côté mairie ; petites marches en pierre accessibles pour s’asseoir, souvent occupées par des habitués.

Budget et paiement

• Baskets de saison légumes/fruits : 1,80-3,20 €/kg . Fromage frais : 2,50-3 € la pièce. Œufs frais : 2,50-3,50 € la douzaine (tarifs, été 2023, susceptibles d’évoluer).
• Pains, brioches : à partir de 1,10 € la baguette, chouquettes à 0,30 € pièce.
• Tout n’est pas au même prix qu’en grande surface ; qualité, fraîcheur, et filière locale expliquent la différence.
• Règlements en espèces, CB acceptée sur 50 % des stands (pain, fromager, volailler…), tickets restaurant souvent refusés.

Le conseil du coin

Arrivez avant 9h30 pour éviter la cohue, choisir les plus beaux paniers, profiter des échanges et voir les producteurs à l’œuvre. Les “causeries de file d’attente” valent souvent la peine pour capter les bonnes recettes ou les adresses à tester.

Producteurs présents régulièrement au marché de Blanzac : fiche par stand

Légumes et fruits de saison : Les Jardins de Saint-Romain

• Producteur : Éloïse et Damien Bernard – maraîchage bio depuis 2012
• Origine : 2,8 km au sud de Blanzac, terres en bordure du Lary.
• Spécialités :
  • Salades (du printemps à l’automne), haricots verts, tomates anciennes, courgettes.
  • Automne : potimarron, patates douces, poireaux.
  • Fraises et framboises entre mai et juin (quantités limitées, souvent parties à 10h).
• Labels : Certifié AB (Agriculture Biologique).
• Horaires : toutes les semaines, retrait de paniers AMAP sur place (commande possible en ligne).
• Contact : 06 78 42 xx xx / page Facebook @jardinsstromain

Anecdote : C’est la famille Bernard qui entretient la haie bocagère de l’ancienne voie de chemin de fer – leur stand expose parfois des bouquets “surprise” ramassés lors de la taille annuelle.

Pain, viennoiseries, farines : Le Fournil de Maud

• Boulangère : Maud Delage
• Fournil : hameau de Claix, four à bois traditionnel (visible pendant les portes ouvertes du printemps).
• Produits :
  • Pain de campagne, sésame, épeautre, baguette blanche ou aux graines.
  • Brioches le samedi avant Pâques, pain d’épices (novembre-décembre).
  • Sablés au beurre et “croquants charentais”.
• Ingrédients : farines locales, œufs Blanzacais, levain maison, zéro additif.
• Horaires : tous les samedis, 7h45–12h30.
• Contact : 05 45 64 xx xx

Conseil : Le “pain feuilleté” (disponible le 1er samedi du mois) sert de base à la galette charentaise ; une exception à goûter, trop rarement vue ailleurs.

Fromages et produits laitiers : GAEC Dulac

• Exploitants : Chantal et Martial Dulac, famille installée en GAEC depuis 1984
• Localisation : La Faye, 7,2 km direction Villebois.
• Produits :
  • Fromages frais de chèvre et de vache.
  • Faisselles, tommes demi-affinées, crottins, yaourts nature/fruits.
  • Lait cru : penser à apporter ses bouteilles (dépôt 0,20 € si besoin).
• Horaires : chaque samedi, présence assurée hors “ponts” fériés.
• Label : conversion AB entamée en 2023 (certification attendue 2025).

À noter : la “tommette du marché” est affinée à Blanzac dans l’ancienne cave du presbytère, uniquement disponible sur place (interdit de revente sous cette dénomination elsewhere).

Viandes, volailles, œufs : Ferme de la Garenne

• Eleveurs : Lucie et Francis Pérot, à la Garenne (5,5 km, côté Blanzaguet).
• Produits :
  • Poulets fermiers, pintades, canards gras, foie frais et confits (octobre-avril).
  • Œufs extra-frais toute l’année.
  • Porc élevé en plein air (jambonneau, rillettes, boudin en saison).
• Label et pratiques : Respect “Label Rouge” pour la volaille ; céréales issues de l’exploitation.
• Réservation : préférable (textos ou appel), choix réduit après 11h30.

Pratique : ils acceptent la consigne pour boîtes à œufs, réduisez les emballages inutiles !

Miel, nougats, confitures : Les Abeilles de Claudie

• Apicultrice : Claudie Morin
• Ruchers : dispersés entre le val du Lary et le plateau de Ronsenac, sur des haies d’aubépine et d’acacia.
• Produits : miels toutes fleurs, acacia, tournesol ; nougat doux, pots de pollen, propolis pure.
• Saisonnalité : privilégiée mars-octobre (quantités moindres en hiver, stand réduit).
• Particularité : pots consignés (-0,50 € par rapport au neuf).
• Horaires : deux samedis sur trois en basse saison, chaque samedi de mai à octobre.

À goûter : confiture “cerise noire & miel” (un pot sur trois, édition limitée).

Poissons, crustacés, huîtres : Direct Mareyage Oléron-Blanzac

• Crustecea et Mareyage : Famille Gouillon (résidence Blanzac, liens directs avec la Criée d’Oléron).
• Produits : huîtres no. 3 et 4, moules de bouchot, crevettes grises, filets de dorade (selon arrivage du vendredi soir).
• Horaires : chaque samedi, 9h15–11h45 (jusqu’à rupture).
• Vente directe ? Approvisionnement transparent, traçabilité affichée à l’étal.
• Prix : huître à partir de 6 € la douzaine; crevettes 13 €/kg (été 2023).

Petit plus : pensez à ramener vos paniers, le stand fournit des glaçons sur demande selon la météo.

Fleurs, plants, aromatiques : Pépinière Combeau

• Pépiniéristes : les sœurs Combeau, installées au nord du bourg.
• Mission : variétés rustiques adaptées au sec (géranium vivace, thym, verveine citronnelle, sauge, menthes, petits fruits).
• Saisonnalité : avril–juin et septembre–octobre principalement.
• Contact : pépinière ouverte (vente directe en semaine), pré-commandes possibles dès février.

À savoir : plantes conseils sur leur stand, souvent présentes à la Fête de la Nature en mai.

Stands tournants et marchés thématiques : variété ponctuelle

• Savonniers, artisans du cuir et céramistes prennent le relais lors des premières semaines de chaque mois – souvent annoncés sur la page Facebook de la mairie.
• Marchés “spécial producteurs” les premiers samedis du mois d’été (juin à septembre) : apéritifs/tapas, dégustations, food-trucks locaux.
• Fête du Chabichou en août : les affineurs de chèvre et fromages invités renforcent temporairement l’offre laitière (source : Charente Libre, 2022).

Cartographie Repère : où trouver qui ?

Astuce orientation : Les producteurs réguliers gardent la même place toute l’année, sauf cas de fête (déplacement temporaire signalé par fléchage).

Comment soutenir ces producteurs ?

• Privilégiez les paniers mixtes et les commandes à l’avance (via AMAP ou dépôt de liste sur place) pour limiter le gaspillage.
• Rapportez bocaux, sacs tissu, boîtes à œufs et consignes : cela évite emballages jetables.
• Demandez l’origine des produits, appréciez la franchise sur ce qui n’est pas issu de leur production (ex : oranges, certains poissons).
• Répondez présent lors des opérations exceptionnelles : marchés “spécial jeunes pousses” au printemps, fête des saveurs en septembre.
• Consultez les panneaux d’affichage pour les annonces d’absence exceptionnelles (santé, météo, fête de famille).

Pour aller plus loin : ressources locales & participatives

• Charente Libre, rubrique terroir, actualités marchés (mises à jour mensuelles).
• Page officielle Blanzac-Porcheresse
• Panneaux papier : affichés à la mairie, mentionnant producteurs absents/présents chaque semaine.
• Associations locales de circuits courts (AMAP de Blanzac, tel : 06 78 42 xx xx), ouvert à tous.

Vous avez remarqué un nouveau producteur ou une absence répétée non signalée ? N’hésitez pas à nous transmettre l’info depuis le formulaire contact – le guide du marché vit aussi grâce à vos retours.

Article contrôlé, mis à jour et vérifié le 03/06/2024. Prix, présences et emplacements susceptibles d’évoluer sans préavis.